Meningkatkan Kelas Pelaku UMKM Dengan Menggelar Lomba Memasak Didalam Mall

Meningkatkan Kelas Pelaku UMKM Dengan Menggelar Lomba Memasak Didalam Mall

Surabaya, Kabarkini.co: Dalam rangka memperingati hari ulang tahun Surabaya yang ke 728 tahun.Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM ) Persada mengadakan lomba memasak hidangan khas Suroboyo ( rawon, lontong balap,soto, rujak cingur,Semanggi dll) dan lomba makan sosis di mall Cito Surabaya, Minggu( 30/5 /2021)


Dalam masa pandemi ( Corona ) seperti ini,kami UMKM Persada benar-benar ingin meningkatkan Kelas/kualitas dari pada pelaku UMKM.Dengan bangkit nya ekonomi rakyat,kami warga Surabaya khususnya dan warga Jawa Timur umumnya tetap survive dalam menghadapi pandemi ini ,kata Ketua UMKM Persada Eko Wardoyo pada Kabar Kini.


Dikatakan pula oleh Eko bahwa diadakan lomba memasak hidangan khas Suroboyo ini juga karena ingin mengenal kan produk diJawa Timur agar bisa dikenali secara luas, makanan- makanan agar bisa dikreasikan dan dinikmati oleh masyarakat. Tidak hanya makanan dipinggir- pinggir jalan saja, dan bisa masuk kedalam mall.

" Untuk peserta dari daerah Surabaya, Gresik, Sidoarjo.
Dan para pesertanya sangat antusias sekali dan sudah rindu ingin berkreasi dan beraktifitas Krn terbelenggu diera pandemi seperti dan acara ini bisa meningkatkan kualitas dari anggota kami dan bisa naik kelas dengan adanya acara ini,kata Eko.
\

Sementara Indah Fatma selaku bidang SDM UMKM Persada mengatakan bahwa acara lomba memasak hidangan khas Suroboyo ini bertujuan agar ibu-ibu kreatifitas nya muncul lagi dengan menu Surabaya dan bisa diolah sekreatif mungkin. Dan yang ikut juga lumayan banyak dan sangat antusias sekali.
Acara lomba ini untuk penilaian ada beberapa kriteria yaitu tentang rasa, kebersihan, kekompakan, yel-yel, juga dinilai oleh juri MasterChef Sarwan .Yang heboh ada tim dari Jogoboyo dengan daftar dua regu.kata Indah.
Lebih lanjut Indah juga mengatakan bahwa acara lomba memasak ini disponsori oleh produk Maxim, yang mana nantinya untuk yang menang akan dikasih mercendais , tropi, juga uang.
Dan juga acara UMKM ini sudah beberapa kali dilaksanakan dan sudah jadi pelopor bagi bangkit nya UMKM.Yang telah diadakan Basar di Mall Delta Plaza dan Alhamdulillah omset nya wow banget dan gak nyangka dan UMKM royal untuk mengadakan basar-basar ,kata Indah.( Jeng )