Semarakkan Imlek 2022, The G Flavours Sajikan Menu Khusus Classic Chinese di Kota Pahlawan

Surabaya, kabarkini.co : Dalam hitungan hari, Momen perayaan hari raya warga Tionghoa, yakni Imlek, bakal berlangsung. Meski begitu, sejumlah persiapan dan kemeriahan Imlek telah terasa sedari pekan lalu.

Di kota pahlawan, ada beragam persiapan yang tengah dilakukan masyarakat Tionghoa. Pun dengan sejumlah hotel, kafe, hingga restoran tengah berlomba-lomba untuk turut serta memeriahkan momen tahunan tersebut.

Satu diantaranya yakni Resto G-An Affairs of Flavours (The G Flavours). Resto yang berlokasi di jantung kota Surabaya itu tetap menjunjung konsep healthy lifestyle. Tujuannya, untuk mendorong khalayak tetap melakukan gaya hidup sehat.

Maka dari itu, The G-Flavours tengah mempersiapkan menu khusus untuk perayaan Imlek tahun ini. Secara khusus, ada beberapa menu yang disiapkan, salah satunya adalah menu classic Chinese dan XO heritage.

Komisaris The G Flavours Surabaya, Mirza Denovan mengatakan, pihaknya sengaja memberikan pengalaman yang unik dim omen Imlek kepada para tamu yang datang ke The G Flavours. Oleh karena itu, ia mengajak setiap tamu saling berinteraksi melalui sajian rasa unik nan menarik.

Menurutnya, G Flavour tetap konsisten dengan konsep hybrid. Selama ini belum ada kafe atau bar yan ikut meramaikan momen Imlek. “Kapan lagi ada bar ada kafe yang menyambut dan memeriahkan Imlek, ada momen yang legend dan modern,” lanjutnya.

Selain menu favorit dan terbatas hanya selama Imlek, The G Flavours juga memberikan pilhan makanan vegetarian, vegan dan bahan rendah kalori lainnya dengan rasa dan tampilan yang unik, mendukung gaya hidup sehat.

"Sengaja memilih bahan bahan segar yang didapat dari sekitar restoran tujuannya agar bahan baku masih dalam kondisi segar," Kata Mirza, Senin (24/1/2021)

Konsep healthy lifestyle guna mendukung gaya hidup sehat, ditambah lagi dengan suasana resto indoor dan outdoor yang terbuka, interior dekorasi taman batu batuan alami Bali dan ornamen dari kayu mampu membuat suasana makin hangat dan asri.

Sementara itu, Chef Owner The G Flavours, Thomas Tirta mengatakan, hidangan itu merupakan salah satu khas menu dari G Flavour. Detilnya, pada menu Classic Chinese, pihaknya menyiapkan Kuo Tie. Tak hanya itu, ada pula Orange Chicken dan Smoked Duck.

Sementara, untuk menu utama, ada bebek asap dengan black noodle. Lalu, ada juga pok coy.

Kemudian, konsumen dapat menutup hidangan dengan Haw Flakes menu manisan china, dipadukan Orange Chocolate dan Regal marie dari Khong Guan. Tak ayal, membuat cita rasa kuliner ala The G-Flavours kian unik nan menggelitik lidah.

"Kebetulan kan sebentar lagi Chinese New Year, sudah mulai kemarin kami siapkan menu menu khusus untuk Imlek ini," ujarnya.

Tirta menyebutkan, ada pula menu utama lainnya yang dapat disantap beramai-ramai, yaitu Tiger Nest. Menu tersebut terdiri dari salmon, wagyu steak, Sei Iga, Chicken and G Sangria, kemudian disajikan dalam sebuah wadah berukuran 'keroyokan'. (K3)